乳酸菌CRISPR-Cas系统研究进展  

Research progress of CRISPR-Cas system in Lactic acid bacteria

作　　者：李婉[1] 边鑫[1] 王娜娜[1] 李柏良[1] 霍贵成[1] LI Wan BIAN Xin WANG Nana LI Bailiang HUO Guicheng(Institute of food science, Northeast Agricultural University, Harbin 150030,China)

机构地区：[1]东北农业大学乳品科学教育部重点实验室,哈尔滨150030

出　　处：《中国乳品工业》2016年第12期22-25,35,共5页China Dairy Industry

基　　金：国家自然科学基金(31171717);国家"863计划"(2012AA022108)

摘　　要：对乳酸菌CRISPR-Cas系统(即:成簇的、规律间隔的短回文重复序列及相关Cas蛋白系统)抗噬菌体机制以及噬菌体进化出的相应免疫逃逸机制进行综述,旨为进一步研究噬菌体抗性乳酸菌发酵剂奠定基础。The aim of this paper is to describe the anti-phage mechanism of CR1SPR-Cas system and the mechanisms for phages to evadeCRISPR-Cas systems, which may provide a certain theoretical support to the construction of anti-phage strains.

关 键 词：乳酸菌 CRISPR-Cas系统 噬菌体 

分 类 号：Q933[生物学—微生物学]