大豆活性肽粉对喂饲高脂饲料大鼠血脂的影响  

Regulation Effects of Soy Active Peptides on Lipid Parameters of Rats Fed a High Fat Diet

作　　者：赵秀娟[1] 王小雪[1] 吴博学[1] 宋会娟[1] 

机构地区：[1]哈尔滨医科大学公共卫生学院,黑龙江150001

出　　处：《中国卫生检验杂志》2002年第4期421-422,共2页Chinese Journal of Health Laboratory Technology

摘　　要：探讨高血脂症的预防措施。将 4组Wistar雄性大鼠喂饲 4周高血脂饲料诱导高血脂 ,一组大鼠喂正常饲料作为对照 ,喂高脂饲料动物有 3组分别给予 5 .10g/kg体重、1.70g/kg体重和 0 .85g/kg体重剂量的大豆活性肽粉。在实验结束时检测动物血清总胆固醇、甘油三酯和高密度脂蛋白的含量。喂饲高剂量大豆活性肽粉的动物血清总胆固醇和甘油三酯含量明显下降 ,两项指标分别下降 2 6.0 %和 2 4.4%。而高密度脂蛋白胆固醇没有明显变化。

关 键 词：大豆活性肽粉 大鼠 总胆固醇 甘油三酯 高血脂症 保健食品 

分 类 号：R151.1[医药卫生—营养与食品卫生学] R589.2[医药卫生—公共卫生与预防医学]