花生衣红色素提取工艺研究  

作　　者：李芙蓉[1] 

机构地区：[1]攀枝花学院生物与化学工程学院,四川攀枝花617000

出　　处：《化学工程与装备》2016年第12期53-55,共3页Chemical Engineering & Equipment

摘　　要：以花生红衣作为实验原料,采用超声波辅助法对花生衣红色素提取工艺进行研究。结果表明:以60%乙醇为提取剂,超声处理温度为45℃,超声处理时间为30 min,料液比为1:25 g/m L时提取效果最佳。

关 键 词：花生衣 红色素 超声波提取 

分 类 号：TS264.4[轻工技术与工程—发酵工程]