食品加工科技创造台湾传统产业新“蓝海”(上)  

作　　者：于昕涛 张涛 

出　　处：《海峡科技与产业》2017年第1期38-40,共3页Technology and Industry Across the Straits

摘　　要：早年发展成就 上世纪60至80年代，以出口为主要导向的食品产业曾为台湾经济腾飞做出重要贡献。罐头业曾是台湾早期主要的食品工业。从1956年开始整顿凤梨罐头生产到1960年开始试产洋菇罐头，1964年开始试产芦笋罐头，至上世纪70年代，这三项罐头曾分别为国际市场上出口的首位，到1980年达到鼎盛时期，出口罐头2200万箱，价值4．1亿美元，占台湾出口加工食品值的32．9％，占农产品出口值的26％，占总出口值的9．6％。

关 键 词：台湾经济 食品加工 传统产业 科技创造 罐头生产 出口加工 农产品出口 食品产业 

分 类 号：F124.3[经济管理—世界经济]