荷叶粉蒸肉  

作　　者：周礼 

出　　处：《乡镇论坛》2017年第3期37-37,共1页

摘　　要：荷叶粉蒸肉是西塘古镇的一道传统名菜，也是招揽四方游客的一道招牌菜。其历史悠久、风味独特。堪称古镇一绝。西塘位于江、浙沪三省（直辖市）交界处的嘉善县，是我国古代吴越文化的发祥地之一，也是有名的“鱼米之乡”“丝绸之府”，自古以来，这儿就是商业、文化和美食汇聚的地方。走进西塘古镇，到处可见荷叶粉蒸肉的影子。

关 键 词：荷叶 肉 吴越文化 传统名菜 丝绸之府 鱼米之乡 古镇 西塘 

分 类 号：TS972.12[轻工技术与工程]