龙牙百合花总黄酮提取工艺及抗氧化性  

作　　者：薛梅[1] 李晓英[1] 周卫平[2] 

机构地区：[1]重庆文理学院林学与生命科学学院,重庆永川402160 [2]重庆文理学院体育学院,重庆永川402160

出　　处：《江苏农业科学》2017年第2期182-184,共3页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：重庆市教委科研项目(编号:KJ1401129)

摘　　要：以龙牙百合花为研究对象,优化超声波法提取总黄酮工艺条件,并作抗氧化活性分析。在单因素试验的基础上采用正交试验,研究乙醇浓度、料液比、提取时间、提取温度对总黄酮提取效果的影响并确定最佳工艺条件,对其体外抗氧化活性进行初步研究。结果表明,最佳工艺条件为提取温度60℃,乙醇浓度60%,料液比1 g∶5 mL,提取时间40 min,在此条件下,百合花总黄酮提取量为75.034 mg/g。由抗氧化试验结果看出,龙牙百合花总黄酮提取液对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)的清除效果优于相同浓度的维生素C溶液,并且总体上差异显著。

关 键 词：龙牙百合花 总黄酮 超声波法 提取工艺 抗氧化 

分 类 号：Q946-3[生物学—植物学] R284.2[医药卫生—中药学]