薛梅

作品数：16被引量：103H指数：6
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供职机构：重庆文理学院更多>>
发文主题：超声波法抗氧化性总黄酮提取工艺总黄酮马蹄莲切花更多>>
发文领域：农业科学文化科学轻工技术与工程生物学更多>>
发文期刊：《北方园艺》《食品科学》《食品工业》《江苏农业科学》更多>>
所获基金：重庆市教育委员会科学技术研究项目重庆市教委科研基金更多>>
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模拟酸雨对茎瘤芥幼苗生理特性的影响
《现代园艺》2017年第16期8-9,共2页薛梅 张媛媛 
重庆文理学院校级科研项目(Y2011sk43)
通过研究模拟酸雨对茎瘤芥幼苗生理特性,明确不同pH值浓度对该幼苗生理特性的影响,为酸化环境下茎瘤芥生长发育的胁迫机理研究奠定必要的基础。
关键词：茎瘤芥 模拟酸雨 生理特性 
应用型本科院校二级实验室管理与建设机制的优化
《产业与科技论坛》2017年第11期223-224,共2页薛梅 张媛媛 
重庆文理学院校级教改项目"应用型人才培养模式下二级实验室管理机制的优化"(编号:2013)研究成果
本文分析了应用型本科院校在实验室管理和建设工作中存在的问题,明确在二级管理体制下实验管理机制改革的必要性和重要性,并探讨解决问题的办法:科学的激励和人性化管理,提升队伍素质;充分调研,统一规划,提高实验室建设水平和实验室设...
关键词：实验室管理与建设 应用型 本科院校 
龙牙百合鳞茎总黄酮提取工艺及抗氧化性研究被引量：9
《安徽农业科学》2017年第3期10-12,30,共4页薛梅 周卫平 
重庆市教委科学技术研究项目(KJ1401129)
[目的]探讨龙牙百合鳞茎总黄酮的最佳提取工艺,并研究其抗氧化活性。[方法]以龙牙百合鳞茎为研究对象,采用优化超声波法提取总黄酮。在单因素试验的基础上,采用正交试验法研究了乙醇浓度、料液比、提取时间、提取温度对总黄酮提取量的影...
关键词：龙牙百合鳞茎 总黄酮 超声波法 抗氧化活性 
蓝莓花、茎、叶酚类物质含量及抗氧化活性比较被引量：45
《食品科学》2017年第3期142-147,共6页李晓英 薛梅 樊汶樵 
重庆市基础与前沿技术研究(重点)专项(cstc2015jcyj BX0013);重庆市基础科学与前沿技术研究项目(csts2016jcyj AX0012);永川区自然科学基金项目(Ycstc;2015nc1001)
比较蓝莓花、嫩茎、嫩叶及老叶总多酚、总黄酮、原花青素的含量,并研究其抗氧化性能差异。结果表明:嫩叶中总多酚含量最高,为43.77 mg GAE/g(以干质量计,下同),分别是花、嫩茎和老叶的3.45、1.42、1.12倍;老叶中总黄酮、原花青素含量最...
关键词：蓝莓 多酚 黄酮 抗氧化活性 
龙牙百合花总黄酮提取工艺及抗氧化性被引量：4
《江苏农业科学》2017年第2期182-184,共3页薛梅 李晓英 周卫平 
重庆市教委科研项目(编号:KJ1401129)
以龙牙百合花为研究对象,优化超声波法提取总黄酮工艺条件,并作抗氧化活性分析。在单因素试验的基础上采用正交试验,研究乙醇浓度、料液比、提取时间、提取温度对总黄酮提取效果的影响并确定最佳工艺条件,对其体外抗氧化活性进行初步研...
关键词：龙牙百合花 总黄酮 超声波法 提取工艺 抗氧化 
干制方式对茶树菇品质的影响被引量：6
《食品工业》2016年第7期146-150,共5页李晓英 薛梅 
重庆市教委科学技术研究项目(JK111219);重庆文理学院校级科研项目(Y2013LX47)
为探究何种干制方式适于新鲜茶树菇的采后处理,比较研究了热风干燥、真空冷冻干燥、远红外干燥以及真空干燥四种干制方式对茶树菇营养品质包括粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、维生素C、还原糖和游离氨基酸,物理性质包括复水性、感官和色差等...
关键词：茶树菇 干制方式 品质 
龙牙百合叶总黄酮提取工艺及抗氧化性研究被引量：6
《北方园艺》2016年第11期127-130,共4页薛梅 李晓英 周卫平 
重庆市教委科研资助项目(KJ1401129)
以龙牙百合叶片为研究对象,采用优化超声波法提取龙牙百合叶片总黄酮,对黄酮进行了抗氧化活性分析,并在单因素试验的基础上采用正交实验法,研究了乙醇浓度、料液比、提取时间、提取温度对总黄酮提取效果的影响,并确定了最佳工艺条件,对...
关键词：龙牙百合叶 总黄酮 超声波法 抗氧化 
Ca^(2+)对酸雨胁迫下茎瘤芥种子萌发和幼苗生长效应的影响被引量：3
《安徽农业科学》2013年第1期139-140,共2页阳凤 薛梅 王大平 
重庆文理学院学生科研项目(XY20120017)
[目的]探讨Ca2+对酸雨胁迫下茎瘤芥种子萌发和幼苗生长效应的影响。[方法]以茎瘤芥种子为材料,研究了外源Ca2+对酸雨胁迫(pH 2.5、pH 3.0)下茎瘤芥种子萌发及幼苗生长效应的影响。[结果]低浓度Ca2+对酸雨胁迫下茎瘤芥种子的萌发有促进作...
关键词：CA2+ 茎瘤芥 酸雨胁迫 
模拟酸雨对茎瘤芥种子萌发特性的影响被引量：1
《北方园艺》2012年第19期26-27,共2页薛梅 李晓英 张媛媛 
重庆文理学院校级科研资助项目(Y2011SK43)
以茎瘤芥种子为试材,研究了不同pH的模拟酸雨对茎瘤芥种子发芽率、发芽势、发芽指数、活力指数和幼根相对电导率等生理指标特性的影响。结果表明:种子的各项发芽指标均随酸雨pH的减小呈降低趋势,根浸泡液的相对电导率则随pH的减小呈增...
关键词：茎瘤芥 种子萌发 模拟酸雨 
发酵工程实验教学的改革与思考被引量：8
《重庆文理学院学报（自然科学版）》2012年第5期91-93,共3页李晓英 薛梅 
重庆文理学院教改项目(110248)
发酵工程实验是以操作为主的训练学生专业技能的课程.根据重庆文理学院现有实验条件和实际情况,结合生物技术专业教学计划,对发酵工程实验内容进行系统安排,并实施"主动式"课堂教学模式的改革,以及课程成绩评价方式的改进.实践证明,改...
关键词：发酵工程 实验教学 改革 
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