饮食有五味 进补分四季  

作　　者：燕声 

出　　处：《饮食保健》2017年第1期49-50,共2页Diet Health

摘　　要：中医认为食物有“五味”，所谓五味指的是酸、苦、甘、辛、咸五种食味。食物的五味不同，其作用也不相同。《素问·脏气法时论》中指出：“辛、酸、甘、苦、成，各有所别，或散，或收，或缓，或急，或坚，或软，四时五脏，病随五味所宜也。”此外，食物性味之偏，对五脏的作用也不一样。

关 键 词：饮食 进补 食物性味 五脏 

分 类 号：R161[医药卫生—公共卫生与预防医学]