人力资源与营运体系的三重融合  

作　　者：张舟 宗莲籽 徐墨弢 

机构地区：[1]刻度信息 [2]世界中餐业联合会

出　　处：《餐饮世界》2017年第2期71-73,共3页World Cuisine

摘　　要：作为资深餐饮企业管理咨询团队的领军者、《餐饮世界》理事、无锡餐饮协会副会长,刻度信息创始人张舟先生从＂载体＂和＂动力＂之间的关系,对人力资源和营运体系的融合进行了深度解读。有关人力资源,我们经常会遇到这样一个现象,老板只会从企业营运的角度来为人力资源制定标准或目标,而人力资源总监显然只能站在人力的角度来看待问题。

关 键 词：人力资源 餐饮企业管理 企业营运 团队建设 三重 张舟 领军 服务标准 岗位考核 绩效管理 

分 类 号：TS972.3[轻工技术与工程]