太仓市职业人群膳食营养干预效果观察  

作　　者：周振清[1] 张建安[1] 

机构地区：[1]太仓市疾病预防控制中心,215400

出　　处：《中国农村卫生》2016年第10X期24-25,共2页

摘　　要：目的:探讨在工作场所的职业人群中实施健康干预项目的可行性,通过干预活动,提高职工健康膳食行为习惯。方法:开展基线和终期调查并进行比较分析分析,开展为期一年的关于膳食营养相关干预工作。结果:相关膳食营养行为改变无显著差异,饮食习惯与健康关系的认知有所上升。结论:职业人群的蔬菜、水果摄入,豆类及豆制品、干果、枣类摄入均较少,含糖饮料、油炸食物、膨化食品、高盐食物、非正餐时吃过零食(不舍饮料)频率均较高。一年的干预效果不显著,需广泛在职业人群中长期开展膳食营养干预。

关 键 词：营养 职业人群 营养干预 饮食习惯 健康关系 

分 类 号：R153[医药卫生—营养与食品卫生学]