朋友圈里的“牛奶新闻”是真的吗？  

作　　者：凌寒 

出　　处：《食品与健康》2017年第3期36-37,共2页

摘　　要：“牛奶又出事了……”你的微信里是不是有这样的文字？这两年，牛奶总是被说三道四，今天被说致癌，明天被议营养差。好端端的牛奶的确委屈啊：招谁惹谁了？! 牛奶致癌？ 微信原文摘录：美国教授T·柯林·坎贝尔博士研究称，牛奶中的蛋白质是一种非常强的促癌剂，尤其是占到87％的酪蛋白，能增加癌症、心脏病、糖尿病、肾结石、高血压等患病几率。

关 键 词：牛奶 新闻 患病几率 促癌剂 蛋白质 酪蛋白 心脏病 糖尿病 

分 类 号：R155.57[医药卫生—营养与食品卫生学]