天寒地冻话羊肉  

作　　者：谢康代 

出　　处：《东方药膳》2017年第1期1-1,共1页Oriental Medicated Diet

摘　　要：我国民间自古就有“冬吃羊肉”之说。因为羊肉是隆冬季节御寒之佳品。羊肉性温，系补阳佳品。《本草拾遗》中说：“补可去弱，人参、羊肉之属是也。”人参与羊肉相提并论，人参是药物滋补之代表，那么食补则首推羊肉无疑。

关 键 词：羊肉 寒地 《本草拾遗》 人参 

分 类 号：R151.3[医药卫生—营养与食品卫生学]