外源氨基酸的添加对恢复或预防丝状真菌退化的研究  

Rejuvenation and preventing degradation of filamentous fungi by adding exogenous amino acids

作　　者：马元伟[1] 王荣[2] 高强[3] 刘敏祥[2] 鲍大鹏[2] 汪滢[2] 

机构地区：[1]上海海洋大学食品学院,上海201306 [2]上海市农业科学院食用菌研究所,上海201403 [3]中国科学院上海生命科学研究院植物生理生态研究所,上海200032

出　　处：《生物学杂志》2017年第2期108-111,共4页Journal of Biology

基　　金：上海市农委青年成长计划(2015;1-10)

摘　　要：丝状真菌退化是一种很普遍的现象,表现为产孢能力下降或丧失、毒力下降及次级代谢产物合成能力下降等。退化严重影响了许多丝状真菌的经济性状。现有的丝状真菌复壮方法过于费时费力,通过氨基酸的添加,实现简单经济的恢复或防止丝状真菌的退化。Culture degeneration of filamentous fungi frequently occurs,i. e. the reduction or complete loss of the abilities of sporulation,virulence and pigments and secondary metabolite biosynthesis,leading to great losses of fungal economic values. Existing rejuvenation method is for filamentous fungi too time-consuming,so in this study through the added amino acids,we implement a simple economic recovery or prevent the degradation of filamentous fungi.

关 键 词：丝状真菌 退化 氨基酸 复壮 

分 类 号：Q935[生物学—微生物学] TQ920.6[轻工技术与工程—发酵工程]