提高猪肉品质的方法  

作　　者：闫斌 任清宇 

机构地区：[1]陕西省蓝田县动物卫生监督所,陕西蓝田710500

出　　处：《畜禽业》2017年第5期39-39,41,共2页Livestock and Poultry Industry

摘　　要：随着生活水平的日益提高，人们对肉质的要求也越来越高，单纯提高瘦肉率已经无法满足市场的需要。改善猪肉品质可以通过以下几种方法。

关 键 词：猪肉品质 生活水 瘦肉率 肉质 

分 类 号：S828[农业科学—畜牧学]