番茄红素对人体有什么好处  

出　　处：《启迪与智慧（上）》2017年第6期86-87,共2页Inspiration and Wisdom

摘　　要：一、什么是番茄红素？ 番茄红素（lycopene），是一种类胡萝卜素之天然色素。它在番茄、西瓜、胡萝卜、红葡萄柚、番石榴、蔷薇果中含量较多。其中成熟的番茄中最富含番茄红素。通常品种成熟的番茄，每千克中大约含20毫克番茄红素。人体内也含有番茄红素，

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分 类 号：TS202.3[轻工技术与工程—食品科学]