食品中木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇的测定  

作　　者：张碧宇[1] 

机构地区：[1]温州市质量技术监督检测院

出　　处：《食品安全导刊》2017年第04X期82-82,共1页China Food Safety Magazine

摘　　要：本文采用高效液相色谱仪(配蒸发光散射检测器),摸索出测定食品中木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇的色谱条件和前处理方法,进行准确定量测定的研究。

关 键 词：糖醇 蒸发光散射 氨基柱 

分 类 号：O657.72[理学—分析化学] TS207.3[理学—化学]