茶叶质量安全追溯系统的构建与研究  

作　　者：毛烨[1] 许建林[1] 

机构地区：[1]江苏农牧科技职业学院,江苏泰州225300

出　　处：《江苏农业科学》2017年第10期180-183,共4页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：江苏农牧科技职业学院院级课题(编号:NSFYB1309)

摘　　要：随着"互联网+"概念的提出,互联网在各行各业得到了广泛应用。"互联网+农业"是互联网与农业相结合、区别于传统农业的一种新探索、新模式,茶叶质量安全追溯系统的构建是"互联网+"与农业结合的一种具体应用。茶叶质量安全追溯系统中,茶叶质量安全的关键是在茶叶原料品质、生产加工环境、加工工艺、管控措施等环节,进行广而深的全过程跟踪、记录,以保证各个环节所采集数据的精准性,使追溯系统能进一步保障茶叶质量的安全,从而使消费者买得放心、喝得放心,也能提升茶叶企业的市场竞争力。

关 键 词：茶叶 质量安全 追溯 系统构建 

分 类 号：S126[农业科学—农业基础科学]