粥油如何做  

作　　者：唐佳璐 

出　　处：《特别健康》2017年第6期24-24,共1页SPECIAL HEALTH

摘　　要：杭州艾克中医肿瘤门诊部主任孙彩珍建议肿瘤患者补品要少吃，要补就补灵芝、粥油加白饭。粥油是指粥上面那层细腻、粘稠的米糊。这层粥油，滋补力很大，行业内有“粥油赛参汤”的说法。做好粥油，要用2公斤的米。也可以不用那么多，以水米十比一的配比，放在砂锅或者不锈钢蒸锅里，烧开后用小火慢慢熬。

关 键 词：粥油 门诊部主任 肿瘤患者 中医肿瘤 不锈钢 

分 类 号：R151.41[医药卫生—营养与食品卫生学]