食药监总局近日公布《规范食品快速检测方法使用管理的意见》  

出　　处：《实验与分析》2017年第2期9-9,共1页LABOR PRAXIS

摘　　要：为规范食品快速检测（以下简称食品快检）方法使用管理，合理发挥食品快检在食品安全监管中的作用，食药监总局近日发布《规范食品快速检测方法使用管理的意见》（以下简称《意见》）指出，食品快检主要适用于需要短时间内显示结果的禁限用农兽药、饲料及动物饮用水中的禁用药物、非法添加物质、生物毒素等的定性检测，检测主要针对食用农产品、散装食品、餐饮食品、现场制售食品，对于预包装食品原则上以常规实验室检验为主。

关 键 词：食品安全监管 快速检测方法 管理 动物饮用水 食用农产品 实验室检验 预包装食品 禁用药物 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]