紫外分光光度法测定饮料制品中的咖啡因含量  

作　　者：张薇 

机构地区：[1]柳州化工股份有限公司,广西柳州545002

出　　处：《山东化工》2017年第14期78-79,共2页Shandong Chemical Industry

摘　　要：采用紫外可见分光光度法测定饮料制品中咖啡因的含量。结果表明,在0~20mg/L范围内线性良好,相关系数为R2=0.99911,检出限LOD为0.13mg/L,低于国标GB/T5009.139-2003《饮料中咖啡因的测定》中规定的检出限3mg/L。加标回收率97%。该法重复性好,灵敏度高,其准确度、精密度均能满足工业生产的分析要求。

关 键 词：饮料 咖啡因 紫外分光光度法 

分 类 号：O657.32[理学—分析化学]