刺槐花总黄酮超声辅助提取工艺优化及抗氧化性评价  

作　　者：周林宗[1] 张伦[1] 杨申明[1] 王振吉[1] 罗亚仙 

机构地区：[1]楚雄师范学院化学与生命科学学院,云南楚雄675000

出　　处：《江苏农业科学》2017年第13期146-150,共5页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：国家自然科学基金(编号:31300370);云南省高校科技创新团队支持计划(编号:IRTSTYN);云南省应用基础研究项目(编号:2014FD052);楚雄师范学院学术骨干项目(编号:13XJGG03);楚雄师范学院教改项目(编号:1510)

摘　　要：以刺槐花为材料,优化超声波辅助提取总黄酮的工艺,并测定其总黄酮的抗氧化性。在单因素试验的基础上,以总黄酮提取率为指标,通过正交试验优化其总黄酮的提取工艺参数,并通过刺槐花总黄酮对1,1-苯基-2-苦肼基自由基(DPPH·)、羟基自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(O_2^-·)的清除来评价其抗氧化能力。结果表明,最佳提取工艺参数为:超声温度45℃、超声时间70 min、料液比1 g∶30 m L、乙醇体积分数70%,在该条件下总黄酮平均提取率为28.69%,RSD值为0.72%;总黄酮质量浓度为0.47 mg/m L时,对DPPH·、·OH、O_2^-·的清除率分别达到88.04%、34.41%、59.07%,表明刺槐花总黄酮具有较强的抗氧化性。

关 键 词：刺槐花 超声辅助提取 总黄酮 抗氧化性 

分 类 号：R284.2[医药卫生—中药学]