超声辅助提取

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超声辅助提取黑鱼内脏鱼油工艺优化及其品质分析
《食品工业科技》2025年第7期169-177,共9页伍欣雨 章传奇 姚峥 钟比真 彭斌 余诚玮 胡明明 涂宗财 李金林 
国家现代农业产业技术体系资助(CARS-45);国家自然科学基金项目(32260635);江西省主要学科学术和技术带头人培养项目(20232BCJ22021)。
本文以黑鱼内脏为研究对象,通过单因素实验和正交试验优化超声辅助正己烷提取黑鱼内脏粗鱼油的制备工艺,并对所得粗鱼油的理化性质及挥发性风味物质进行分析。结果表明,超声波辅助正己烷提取黑鱼内脏粗鱼油的最佳提取条件为:超声温度50...
关键词：黑鱼内脏 鱼油 理化指标 脂肪酸组成 挥发性风味物质 
姜渣姜辣素超声辅助提取工艺优化研究
《包装与食品机械》2025年第2期82-87,共6页周陆红 于田利 韩鲁杰 谭金霞 王文玲 姜官顺 宋银行 
财政部和农业农村部国家现代农业产业技术体系项目(CARS-23-G12);潍坊市科技发展计划项目(2023ZJ1154)。
为提高姜渣姜辣素的提取效率,以昌邑大姜加工后得到的副产物——姜渣为原料,乙醇体积分数、料液比和超声时间等为考察因素,姜辣素得率为响应值,在单因素试验的基础上,结合响应面法优化姜渣提取工艺,并研究姜渣姜辣素的体外抗氧化活性。...
关键词：姜渣 姜辣素 超声提取 响应面法 抗氧化性 
超声辅助提取薏苡仁中薏苡素的工艺优化
《食品研究与开发》2025年第8期136-142,共7页王耀 李福敏 王敏 杨天明 孙大利 
贵州省科技计划项目(黔科合支撑[2022]一般151);中央支持地方高校改革发展资金项目(黔教技[2023]067号)。
为优化薏苡仁中薏苡素的提取工艺,该文通过建立多元回归模型,对超声辅助提取法提取薏苡仁中薏苡素的工艺参数进行优化。采用高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)测定薏苡素含量,研究料液比、甲醇含量、超声功...
关键词：薏苡仁 薏苡素 超声辅助提取 高效液相色谱 工艺优化 
生鲜猪肉中油脂提取方法对过氧化值含量影响的研究
《中文科技期刊数据库(全文版)自然科学》2025年第4期160-163,共4页石雪婷 李明德 
本研究旨在探究如何在提取生鲜猪肉中油脂的过程中不影响其过氧化值含量。通过对比索氏提取法、有机溶剂浸提法、超临界流体萃取法、超声辅助提取法四种常用油脂提取方法,分析不同提取条件下所得油脂的过氧化值变化。结果 表明,超临界...
关键词：生鲜肉 油脂提取 过氧化值 索氏提取 有机溶剂浸提法 超临界流体萃取 超声辅助提取 
更正启事
《上海纺织科技》2025年第3期49-49,74,共2页
本刊于2025年第2期刊出的论文《紫草色素的超声辅助提取及其功能性》,作者由“李德虎、单国华”更正为“李德虎、李迎澳、单国华”。特此声明。本刊于2025年第2期刊发的论文《高温环境下个体冷却服研究进展》。
关键词：紫草色素 特此声明 更正启事 超声辅助提取 期刊 功能性 李德 
五味子多糖的超声波辅助提取工艺优化及抗氧化活性研究
《山西化工》2025年第3期4-6,共3页辛铭洁 赵慧琴 木其尔 毛会玲 赖新鑫 
2024年教育部产学合作协同育人项目(2410311529)。
采用超声波辅助提取法提取五味子多糖,分别研究料液比、超声时间、超声温度、超声功率对多糖得率的影响。结果表明,五味子多糖的最优提取工艺为料液比(g/mL)1∶25,超声时间40 min,超声温度50℃,超声功率500 W。抗氧化活性测定结果显示,...
关键词：五味子 多糖 超声辅助提取 工艺优化 抗氧化活性 
黑树莓酚类物质提取工艺优化及抗氧化、抑菌活性研究
《天然产物研究与开发》2025年第3期491-501,共11页张春艳 王益蕊 周霏娅 李素清 
四川省科技计划重点项目(2023YFN0011)。
为探究黑树莓酚类物质的最佳提取工艺及其组成成分和功能特性,采用超声辅助法进行提取,以黑树莓总酚和总黄酮提取量为指标,通过单因素结合响应面试验优化提取工艺。采用紫外、红外光谱及高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱仪...
关键词：黑树莓 酚类 超声辅助提取 抗氧化活性 抑菌活性 
5种青稞褪黑素及活性物质抗氧化性评价
《食品工业》2025年第3期103-110,共8页董庆盈 陶瑾 陈彦君 恽丽晨 万云 朱雪洋 
研究通过以不同品种的青稞为原料,采用超声辅助法提取褪黑素,以单因素试验为基础,通过Box-Behnken法优化青稞褪黑素提取工艺,以酶联免疫吸附法(ELISA)检测含量,并进行了FRAP、ABTS+等抗氧化活性测定。结果显示,青稞褪黑素提取的最佳工...
关键词：青稞 褪黑素 响应面分析 超声辅助提取 抗氧化活性 
白花木瓜多酚提取工艺优化及其抗氧化活性研究
《食品安全质量检测学报》2025年第6期170-176,共7页白玉英 李志宏 彭泽琴 周启武 
临沧市科技创新人才项目(202304AC100001-RC03);云南口岸经济中缅沿边产业及民族文化研究专项(DXZX202402)。
目的 优化白花木瓜多酚提取工艺并研究其抗氧化活性。方法 通过单因素和正交实验对白花木瓜多酚的提取工艺进行优化;同时开展体外实验,对白花木瓜多酚的总还原能力、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由...
关键词：白花木瓜 多酚 超声辅助提取 工艺优化 抗氧化活性 
香茅草多糖提取工艺的优化及抗氧化活性分析
《饲料研究》2025年第3期120-125,共6页徐源 谷清义 闫婷婷 张婷婷 郭心灵 郭磊磊 王琳 陈琼 
河南省重点研发专项(项目编号:241111311400);河南省科技攻关项目(项目编号:242102320266);河南省高等学校重点科研项目(项目编号:24B180015);信阳农林学院大别山特色中药活性成分与功效关联评价体系的研究科技创新团队(项目编号:XNKJTD-008);信阳农林学院青年教师科研基金项目(项目编号:QN2022023)。
试验旨在研究香茅草多糖提取工艺的优化及抗氧化活性分析。以香茅草多糖的提取率为指标,考察超声时间、超声温度、液料比对提取率的影响,依据单因素试验结果,进行响应面试验,得到香茅草多糖的最佳提取工艺,并对香茅草多糖的抗氧化活性...
关键词：香茅草 多糖 超声辅助提取 抗氧化活性 
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