不同干燥方法对林蛙油主要成分的影响  

作　　者：赵立香[1] 李荣权[1] 赵金权 

机构地区：[1]吉林农业科技学院制药工程学院,吉林132101 [2]吉林省梨树县胜利乡畜牧兽医站,吉林梨树136532

出　　处：《时珍国医国药》2017年第7期1647-1648,共2页Lishizhen Medicine and Materia Medica Research

基　　金：吉林农业科技学院重点学科培育项目(吉农院合字2013第X071号)

摘　　要：为了探究干燥方法对林蛙油成分含量的影响,文章通过对林蛙油进行烘箱不同温度、常温晒干及真空冷冻干燥三种方式干燥后,进行了氨基酸、粗脂肪含量分析,结果表明,常温晒干有助于氨基酸成分的保留,真空冷冻干燥更适合粗脂肪的保留。

关 键 词：林蛙油 氨基酸 粗脂肪 

分 类 号：R283.1[医药卫生—中药学]