瓦楞纸箱包装可以阻止蔬果中细菌的生长  

出　　处：《中国造纸》2017年第8期12-12,共1页China Pulp & Paper

摘　　要：由意大利Bologna大学农业与食品科学系Rosal-baLanciotti教授及其研究团队完成的最新一项研究成果表明：瓦楞纸箱包装对蔬菜和水果的保鲜时间比塑料包装长3天，这就解释了为什么瓦楞纸箱包装在防止微生物污染方面优于可回收塑料包装（RPC）。该项研究成果已经发表在Frontiers in Microbiology杂志上。

关 键 词：纸箱包装 瓦楞 生长 细菌 蔬果 塑料包装 研究成果 微生物污染 

分 类 号：TS206.4[轻工技术与工程—食品科学] TS255.3[轻工技术与工程—食品科学与工程]