实时荧光定量PCR技术在转基因食品检测领域中的应用  被引量:1

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作  者:孙娜 张颖 

机构地区:[1]青岛市产品质量监督检验研究院

出  处:《食品界》2017年第9期100-101,共2页Food Industry

摘  要:利用基因工程技术对基因组的构成进行改变,将一些比较优良的外源基因导入植物、动物或者微生物的体内,使其遗传物质、性状、营养价值或者品质向人们所需要的目标进行改变,从而获得产品或者以其为原材料进行加工后得到的食品,称为转基因食品。目前,我国在转基因作物种植方面也加大了力度,

关 键 词:转基因食品 实时荧光定量 外源基因导入 种植项目 基因工程技术 标准品 营养价值 拷贝数 扩增产物 标准样品 

分 类 号:TS207.3[轻工技术与工程—食品科学]

 

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