碱提酸沉法提取水飞蓟中黄酮类物质的研究  

作　　者：谭佐祥[1] 孙培松[1] 

机构地区：[1]牡丹江大学,黑龙江牡丹江157011

出　　处：《牡丹江大学学报》2017年第10期167-170,共4页Journal of Mudanjiang University

摘　　要：药用植物水飞蓟大多采用有机溶剂提取水飞蓟中黄酮类物质,都存在产生有机废液和产品溶剂残留等问题。针对上述问题,结合水飞蓟中黄酮类物质含有酚羟基,可以在加碱的情况下生成盐,提高水溶性,而在酸性溶液中又很难溶解的特性,本文对水飞蓟中黄酮类物质提取进行改变,不用有机溶剂作为提取液,而采用碱提酸沉法进行试验,通过单因素优化、正交实验得到较优提取条件。

关 键 词：碱提酸沉 黄酮类物质 水飞蓟 

分 类 号：Q-331[生物学]