酒花浸膏提取及应用研究  

作　　者：董延虎 

机构地区：[1]甘肃省商业科技研究所有限公司,甘肃兰州730020

出　　处：《农业科技与信息》2017年第18期43-44,共2页Agricultural Science-Technology and Information

摘　　要：酒花浸膏作为啤酒酿造的重要原辅料,因其良好的经济价值被广泛研究开发。本文通过系统介绍酒花浸膏的提取方法及应用现状,为酒花浸膏的综合利用提供科学参考。

关 键 词：酒花浸膏 提取方法 应用 

分 类 号：TS262[轻工技术与工程—发酵工程]