漂移的盛宴  

作　　者：张艳庭 

机构地区：[1]中国作协

出　　处：《黄河文学》2017年第9期110-115,共6页

摘　　要：大排档是与城市街道关系最为亲密的一种餐饮形式。比起临街饭店来，大排档直接将街道占领，将街道的交通功能部分地转变为餐饮功能。商业活动对街道的占领从未停止过，大排档却是最成功的一种，将对街道的临时占领变成了长期租用。由于大排档出现的时间通常是夜晚，因此可以说，是它们改变了街道的生物钟。就像街道每逢夜幕降临，就从酣睡中醒来，与人们的肠胃喉舌发生最直接的串通与碰撞。

关 键 词：城市街道 漂移 餐饮形式 交通功能 大排档 商业活动 生物钟 饭店 

分 类 号：F719.3[经济管理—产业经济]