假如普洱茶有毒  

机构地区：[1]CFIC

出　　处：《饮食科学》2017年第10期4-7,共4页Diet Science

摘　　要：方舟子在某期刊2017年第7期发表了《喝茶能防癌还是致癌》一文，今年8月底，该文中关于“喝普洱茶有致癌风险”的部分被一些茶业界微信公众号摘录出来传播，并用标题《方舟子爆料普洱茶致癌，引发了茶界轩然大波糖一石激起千层浪，这篇文章引起普洱茶商的强烈反弹，茶界和食品科学领域相关专家学者纷纷发声，成了持续多天的一大新闻事件。

关 键 词：普洱茶 有毒 致癌风险 专家学者 食品科学 防癌 喝茶 

分 类 号：TS272.5[农业科学—茶叶生产加工]