速溶咖啡到底健康吗  

出　　处：《人人健康》2017年第20期54-54,共1页Health for Everyone

摘　　要：速溶咖啡中含有丙烯酰胺，1994年时，国际癌症研究中心把丙烯酰胺列为2A类致癌物，即对人类具有潜在致癌性，所以说，速溶咖啡致癌风险其实很小。但医生还是建议，不管是速溶还是现磨咖啡，一定要适量饮用，每天上限不应超过5袋。

关 键 词：咖啡 速溶 国际癌症研究中心 健康 丙烯酰胺 致癌风险 适量饮用 致癌物 

分 类 号：R587.1[医药卫生—内分泌]