鳄鱼肉能治疗呼吸道感染  

出　　处：《中国食品》2017年第21期157-157,共1页China Food

摘　　要：鳄鱼算是世界上最凶猛的动物之一了,有所谓＂世上之王,莫如鳄鱼＂之说。经研究,鳄鱼不仅具有观赏价值,还具一定的保健作用。鳄鱼肉含有较丰富的鳄鱼多糖,具有一定的抗感染、抗变态反应、增强肌体免疫力等作用。相关研究证实,鳄鱼多糖还能在发炎的呼吸道黏膜上形成一层保护膜,使黏膜炎症创面与有毒,有害物质隔离。

关 键 词：呼吸道感染 鳄鱼肉 治疗 观赏价值 保健作用 变态反应 有害物质 抗感染 

分 类 号：TS972.13[轻工技术与工程]