羽绒羽毛沙门氏菌检测能力验证的结果与分析  

作　　者：吴卫玲[1,2] 钟君杰 胡同静 葛晴颖 朱振华[1] 鞠慧萍 

机构地区：[1]江苏省苏州出入境检验检疫局,江苏苏州215104 [2]江苏省苏州世标检测技术有限公司,江苏苏州215104 [3]江苏省苏州华博日化品检测服务有限公司,江苏苏州215104

出　　处：《养禽与禽病防治》2017年第11期10-12,共3页Poultry Husbandry and Disease Control

摘　　要：沙门氏菌（Sahnonella）是可感染人类和家畜、禽类等动物的革兰氏阴性肠道杆菌，家禽、肉类产品等是沙门氏菌致病的主要传播媒介。在全球范围内，沙门氏菌感染是处于首要地位的食源性致病菌。沙门氏菌是重要的人畜共患病的病原体，可引起食物中毒、伤寒、败血症和慢性肠炎等疾病.

关 键 词：沙门氏菌感染 能力验证 羽绒羽毛 食源性致病菌 检测 革兰氏阴性 人畜共患病 肠道杆菌 

分 类 号：S879.9[农业科学—畜牧兽医]