"毒鸡蛋"风波持续发酵,食品安全任重道远  

作　　者：刘国信 

机构地区：[1]山西省阳城县南环路畜牧局,山西阳城048100

出　　处：《养禽与禽病防治》2017年第11期26-29,共4页Poultry Husbandry and Disease Control

摘　　要：最近，源于杀虫剂氟虫腈的“毒鸡蛋”事件进一步发酵，欧洲陆续有多个国家报告发现了“毒鸡蛋”，消费者显得忧心忡忡。据悉，此次“毒鸡蛋”风波，不仅会造成巨大的经济损失，使荷兰乃至整个欧洲的家禽养殖业遭到重创，而且更暴露出欧洲食品安全机制存在的漏洞，凸显欧洲公共健康的巨大风险，值得人们认真反思。同时，我国有无欧盟进口鸡蛋？“毒鸡蛋”风波对国内市场是否会造成影响？业内人士和消费者也颇为关注。

关 键 词：食品安全 鸡蛋 风波 发酵 家禽养殖业 经济损失 安全机制 公共健康 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]