食品质构测试——Labthink智能电子拉力试验机开启“新技能”  

出　　处：《食品科技》2017年第11期311-311,共1页Food Science and Technology

摘　　要：近日，Labthink销售工程师收到了一份特殊的定制需求。这是一位山东面食制品企业的负责人，使用LabthinkXLW（EC）智能电子拉力试验机已经两年了。这次，他提出了一个特殊的夹具定制需求——面团黏性测试装置。

关 键 词：电子拉力试验机 测试装置 智能 质构 食品 面食制品 工程师 负责人 

分 类 号：TS277[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]