鲟鱼水泥地流水养殖技术  

出　　处：《农村新技术》2017年第12期65-65,共1页

摘　　要：鲟鱼为软骨硬鳞鱼，其肉厚骨软，营养丰富，味道鲜美，用鲟鱼卵加工成的鱼子酱，更是驰名中外。鲟鱼的吻、胃肠、筋均是上等佳肴，其皮还可制胶，同时也是高档的皮革原料。流水水池养殖，是目前国内外采用最多的一种养殖鲟鱼的方式。

关 键 词：养殖技术 鲟鱼 流水 水泥地 营养丰富 皮革原料 水池养殖 鱼子酱 

分 类 号：S965.215[农业科学—水产养殖]