军队某单位营养配餐培训及考核模式的实践  

The practice of nutrition catering training and assessment mode in some military unit

作　　者：高飞[1] 王茜 高艳 

机构地区：[1]解放军309医院旃坛寺门诊部,北京100034 [2]军委机关事务管理总局保健处,北京100034 [3]军委联参信息通信局第一干休所门诊部,北京100840

出　　处：《武警后勤学院学报（医学版）》2017年第9期811-813,共3页Journal of Logistics University of PAP（Medical Sciences）

摘　　要：作为后勤保障的主要内容,营养历来被各国军队视为关系到战争胜负的关键因素之一。良好的营养储备、合理的膳食营养,对于增强军人身体素质,预防慢性非传染性疾病的发生和发展,提高作战能力起着至关重要的作用。目前国内外所有的慢性病（如高血压、糖尿病等）防治指南均将非药物治疗置于防病、治病的首位[1-4],故而生活方式干预的意义毋庸置疑,而膳食营养是其中最重要的一个环节,与人们生活息息相关[5]。

关 键 词：营养配餐 培训 考核模式 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]