木聚糖酶生产研究  

作　　者：陈婕[1] 聂实践[2] 

机构地区：[1]北京市营养源研究所真菌工程实验室 [2]北京桑普生物化学技术有限公司

出　　处：《饲料研究》2002年第9期7-9,共3页Feed Research

摘　　要：木聚糖酶是降解非淀粉多糖的主要酶种之一。本文介绍了以一株霉菌为初始菌,生产木聚糖酶的方法。该菌株生产性能稳定,所产生的木聚糖酶在40℃具有较高活性,具有使用价值。

关 键 词：木聚糖酶 生产 酶活测定 饲料添加剂 液体深层发酵 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学] TQ925[农业科学—畜牧学]