牛磺酸在水产饲料中的应用  被引量:1

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作  者:张龙[1,2] 杨志刚[1,2,3] 周俊宇[1,2] 魏帮鸿[1,2] 

机构地区:[1]水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室(上海海洋大学),上海201306 [2]农业部鱼类营养与环境生态研究中心(上海海洋大学),上海201306 [3]水产科学国家级实验教学示范中心(上海海洋大学),上海201306

出  处:《饲料研究》2017年第24期1-4,10,共5页Feed Research

基  金:国家自然科学基金(31472287)

摘  要:牛磺酸是一种含硫氨基酸,在动物和藻类中均有分布,作为饲料添加剂具有诱食、促进生长、提高消化酶活性、抗氧化和增强机体免疫力等重要作用。研究综述牛磺酸的理化性质、合成途径以及在水产饲料中的应用。

关 键 词:牛磺酸 水产饲料 应用 

分 类 号:S816.7[农业科学—饲料科学]

 

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