杨志刚

作品数：108被引量：925H指数：15
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供职机构：上海海洋大学更多>>
发文主题：中华绒螯蟹基因克隆脂肪酸去饱和酶中华绒螯蟹幼蟹克隆更多>>
发文领域：农业科学生物学医药卫生文化科学更多>>
发文期刊：《生命科学研究》《中国组织化学与细胞化学杂志》《黑龙江畜牧兽医》《大连海洋大学学报》更多>>
所获基金：国家自然科学基金上海市教育委员会重点学科基金国家现代农业产业技术体系建设项目国家高技术研究发展计划更多>>
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植物甾醇在水产动物中的研究进展
《饲料工业》2025年第1期24-31,共8页任胜杰 王笑 马先俊 郭建林 陈建明 孙丽慧 王爱民 杨志刚 
江苏省自然科学基金青年基金项目[BK20210943];浙江省淡水水产研究所探索性颠覆性项目[2023TSX03];江苏省水产动物营养重点实验室开放课题[KJS2228];湖州市科技局公益性应用研究项目[2023GZ31]。
植物甾醇是以环戊烷全氢菲为骨架的一类天然醇类化合物,其结构与胆甾/固醇相似,通常以游离态、酯化态及糖苷的形式存在于植物细胞膜上。因其具有降低胆固醇、抗氧化、预防心血管疾病等功效,近年来在医学、动物营养研究中得到广泛关注。...
关键词：植物甾醇 胆固醇 结构功能 水产动物 研究进展 
氨基酸对水产动物肌肉品质影响的研究进展被引量：1
《渔业科学进展》2024年第6期220-232,共13页张武肖 江青青 夏斯蕾 田红艳 刘飞 杨文平 於叶兵 杨志刚 许志强 诸永志 王爱民 
江苏省省种业振兴“揭榜挂帅”项目(JBGS[2021]032);江苏现代农业(克氏原螯虾)产业技术体系(JATS(2022)515);盐城渔业高质量发展课题(YCSCYJ 2021021);上海市研究生教育学会研究课题(ShsgeG202215)共同资助。
在水产养殖中,集约化高密度养殖、饲料原料的替代等不可避免地造成水产动物肌肉品质和风味的降低。氨基酸作为蛋白质的基本单位,对肌肉品质和风味有至关重要的影响。本文从水产动物肌肉品质评价指标、影响肉质的因素及氨基酸对肉质的影...
关键词：氨基酸 水产动物 肌肉品质 
不同粒径微塑料对中华绒螯蟹幼蟹组织结构及肝胰腺抗氧化能力的影响被引量：1
《上海海洋大学学报》2024年第3期572-580,共9页杨志刚 张晨晨 江青青 陈阿琴 成永旭 王爱民 
国家自然科学基金(32273154);上海市自然科学基金(22ZR1427300);财政部和农业农村部国家现代农业产业技术体系(CARS-48);上海市研究生教育学会研究课题(ShsgeG202215);黄河三角洲人才工程(DYRC20190210)。
以中华绒螯蟹为实验对象,研究了3种不同粒径(5μm、1μm、100 nm)的聚苯乙烯(Polystyrene)微塑料颗粒对中华绒螯蟹幼蟹的毒性效应。将中华绒螯蟹幼蟹分别暴露于3种粒径的聚苯乙烯微塑料1 d、3 d、7 d后,对其肝胰腺损伤指标:谷丙转氨酶(A...
关键词：聚苯乙烯 中华绒螯蟹 粒径 综合毒性 
pH和菲协同效应对中华绒螯蟹幼蟹的毒性效应被引量：1
《南方水产科学》2023年第6期142-149,共8页杨志刚 江青青 房余程 陈阿琴 成永旭 王爱民 
国家自然科学基金面上项目(32273154);上海市自然科学基金项目(22ZR1427300);国家现代农业产业技术体系(CARS-48);上海市研究生教育学会研究课题(ShsgeG202215);黄河三角洲人才工程(DYRC20190210)。
为探究酸化以及环境污染物菲(Phenanthrene,PHE)协同效应对中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)的影响,开展了不同pH(5.5、6.5、7.8)和PHE质量浓度(0、50μg·L^(−1))对中华绒螯蟹[(15.0±2.3)g]的联合暴露实验(为期14 d)。结果发现:1)中华...
关键词：中华绒螯蟹 酸化 菲 能量代谢 
植物甾醇对克氏原螯虾生长消化、肠肝形态及抗氧化和免疫水平的影响被引量：4
《中国水产科学》2023年第5期655-667,共13页杨志刚 王笑 任胜杰 刘永健 顾晓龙 王爱民 
国家自然科学基金项目(32273154);江苏省自然科学基金青年基金项目(BK20210943);上海市自然科学基金项目(22ZR1427300);江苏省水产动物营养重点实验室开放课题项目(KJS2228);盐城工学院高层次人才科研启动项目(xjr2021022);上海市研究生教育学会研究课题项目(ShsgeG202215).
本研究旨在探究饲料中添加植物甾醇对克氏原螯虾(Procambarus clarkii)生长、消化、抗氧化、免疫及肠肝形态的影响。制备5组等氮等脂饲料,分别为在基础饲料中添加0%(CON)、0.10%(P1)、0.19%(P2)、0.38%(P3)和0.76%(P4)的植物甾醇,对体...
关键词：植物甾醇 克氏原螯虾 生长性能 免疫 抗氧化 组织形态 
镉和低pH胁迫对中华绒螯蟹免疫应答及相关基因表达的影响被引量：1
《上海海洋大学学报》2022年第2期373-383,共11页杨志刚 赵雪健 成永旭 
国家重点研究发展计划(2018YFD0900603);现代农业产业技术体系专项资金资助(CARS-48);上海市科学技术委员会工程技术中心能力提升项目(19DZ2284300);黄河三角洲人才工程(DYRC20190210)。
为了探究重金属镉和低pH胁迫对中华绒螯蟹抗氧化能力的影响,实验设置了2个pH(7.8、6.5)、3个镉浓度组(0、1.45、2.90mg/L)和3个处理时间(7d、14d、21d),研究镉和低pH胁迫对中华绒螯蟹血细胞总数(THC)、血清中超氧化物歧化酶(SOD)活性、...
关键词：中华绒螯蟹 镉 pH 抗氧化酶活性 免疫基因 
蜕壳周期内中华绒螯蟹钙含量、组织结构及相关基因表达变化被引量：4
《水产科学》2022年第1期116-121,共6页杨航 杨志刚 张龙 
国家重点研发项目(2018YFD0900603);财政部和农业农村部现代农业产业技术体系专项资金资助项目(CARS-48);上海市科委工程技术中心能力提升项目(19DZ2284300).
运用生化分析、组织切片和分子生物学等技术,测定蜕壳期(蜕下旧壳后0.5 h内)和蜕壳后期(蜕下旧壳0.5 h后至新壳未完全硬化之前)平均体质量(5.63±2.35)g中华绒螯蟹肝胰腺和鳃中的钙含量,观察肝胰腺和鳃组织结构变化,用荧光定量PCR技术...
关键词：中华绒螯蟹 蜕壳周期 钙含量 组织学 超微结构 钙网蛋白基因 
方形环棱螺规格对中华绒螯蟹捕食行为的影响
《上海海洋大学学报》2022年第1期140-150,共11页刘健 孙云飞 韩文峰 成方舟 褚衍伟 杨志刚 成永旭 
酸化等多重环境胁迫对河蟹生存和生理的影响与生态效应研究项目(2018YFD0900603);国家自然科学基金(31802320);中国博士后科学基金(2018M641985);中国农业研究系统(CARS-48);上海水产养殖工程技术研究中心能力提升项目(19DZ2284300);黄河三角洲产业领军人才项目(DYRC20190210)。
为探讨方形环棱螺(Bellamy aquadrata)规格对中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)捕食行为的影响,通过视频监控系统分析大[甲宽(43.0±0.5) mm]、小[甲宽(38.0±0.5)mm]规格中华绒螯蟹捕食3种规格方形环棱螺[壳宽分别为(5.5±0.5) mm、(7.5...
关键词：中华绒螯蟹 方形环棱螺 规格 捕食行为 逃逸行为 处理方式 
我国中华绒螯蟹育繁推产业一体化发展和营养品质调控研究(下)被引量：2
《科学养鱼》2021年第8期24-25,共2页成永旭 吴旭干 杨筱珍 杨志刚 孙云飞 
五、基于营养调控下的全程饲料高品质河蟹生态养殖技术目前河蟹主要是池塘养殖模式,多采用低值饲料或饲料原料,大量使用冰鲜鱼,极易导致池塘水质恶化,且饲料投饲随意多变,导致养殖河蟹的品质普遍下降,已成为河蟹产业健康发展的瓶颈。解...
关键词：产业一体化 冰鲜鱼 配合饲料 池塘水质 中华绒螯蟹 营养调控 品质调控 河蟹 
镉和酸化对水生动物的毒害及生理生态的影响被引量：2
《生命科学研究》2021年第4期347-354,共8页赵雪健 陈春宇 杨志刚 
国家重点研发项目(2018YFD0900603);现代农业产业技术体系专项资金资助项目(CARS-48);上海市科委工程技术中心能力提升项目(19DZ2284300);黄河三角洲人才工程项目(DYRC20190210)。
研究表明酸化和镉单独处理会对水生动物的生长发育产生影响。由于人类活动,一些沿海和河口中的镉含量不断升高,严重影响了水生动物的代谢。目前,关于镉对水生动物的影响已有报道,与此同时,水体酸化与水体重金属含量增加可能同步发生。...
关键词：镉 酸化 毒害 生理生态 水生动物 
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