蛋白粉营养不全面  

出　　处：《恋爱．婚姻．家庭（养生）》2018年第1期7-7,共1页

摘　　要：蛋白粉其实就是高纯度的蛋白质,一般采用大豆分离蛋白或乳清蛋白制成,是几种蛋白组合体构成的粉剂.作为一种食品,蛋白粉有营养,但也有不足.它的主要成分就是蛋白质,比较单一,不能替代我们日常的饮食,也不能治病,不过它确实对特定人群的健康有帮助.如果我们的饮食中缺乏蛋白质,当然是可以靠吃蛋白粉来补充的,但如果不缺,就没必要花冤枉钱了.对于健康成人来说,我国最新膳食营养素参考摄入量中,推荐成年女性每天蛋白质摄入量为55克,男性为65克.

关 键 词：蛋白质 营养素 大豆分离蛋白 乳清蛋白 特定人群 成年女性 摄入量 组合体 

分 类 号：TS218[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]