咸鱼 槟榔为何成为一类致癌物?  

作　　者：谭敦民 

出　　处：《科学养生》2018年第2期4-5,共2页

摘　　要：近日，在国家食品药品监督总局发布的“一类致癌物”清单中，除了近期热议的马兜铃酸“榜上有名”以外，槟榔、中国咸鱼、酒精饮料等与知名的致癌物质砒霜、二恶英、黄曲霉素、苯并芘一样出现了，让人大吃一惊。更令人惊讶的是，解热止痛药非那西汀也出现在这个清单中!

关 键 词：致癌物质 咸鱼 槟榔 食品药品监督 解热止痛药 马兜铃酸 酒精饮料 黄曲霉素 

分 类 号：R730.1[医药卫生—肿瘤]