八邑名都 至味常州  

作　　者：孙阳 张洋 郑莉 

出　　处：《中国烹饪》2018年第2期40-43,共4页Chinese Cuisine

摘　　要：美食是一座城市的名片，往往城市未见，美食先行!与常州结缘，还要从2016年11月说起。当时《中国烹饪》正在筹划丁酉年的第一期专题“花样鸡肴”，从而有机会采访到北京常州宾馆。他们的出品，无论是雁来蕈煲草鸡、浓汤鸡煲蟹，还是花雕醉草鸡都给人留下了深刻的印象。

关 键 词：常州 《中国烹饪》 城市 美食 鸡肴 草鸡 名片 花样 

分 类 号：TS972-55[轻工技术与工程]