日本首次推出标榜宣称维持认知功能的功能标示保健食品  

出　　处：《中国食品学报》2017年第12期104-104,共1页Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology

摘　　要：12月16日,据日媒报道,日本消费者厅首次许可了宣称维持部分认知功能（记忆力）的保健食品＂缩醛磷脂（plasmalogen）EX＂。该产品是在经过临床实验,日本消费者厅首次许可的标记认知功能的保健食品。＂缩醛磷脂（plasmalogen）EX＂的功能成分为富含胆碱型缩醛磷脂的＂鸡肉来源缩醛磷脂＂。以日本丸大食品生产的鸡胸脯肉提取物为原料,利用专利技术进行了高度提纯。

关 键 词：缩醛磷脂 保健食品 认知功能 

分 类 号：TS218[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]