别信“不吃主食可减肥”  

作　　者：曾凯宏[1] 

机构地区：[1]四川省人民医院营养科

出　　处：《祝您健康》2018年第2期11-11,共1页

摘　　要：主食是人类膳食中最主要的热量来源。主要有大米、白面、玉米及薯类。有些人为了减肥和维持体形，把主食赶下餐桌，只邀请蔬菜和肉类。认为吃高蛋白高脂肪的食物时，人们比较容易满足，进食量会有所下降。同时，因为碳水化合物不足，脂肪蛋白质也会快速分解，很难被身体充分吸收，会促进体重下降。

关 键 词：主食 减肥 碳水化合物 体重下降 高脂肪 高蛋白 进食量 蛋白质 

分 类 号：R154[医药卫生—营养与食品卫生学]