吃红枣、菠菜补铁？没啥用  

作　　者：许冰 

出　　处：《中国家庭医生》2018年第4期36-36,共1页

摘　　要：传言 想要补铁补血，要吃红枣、菠菜，喝红糖水，甚至得用铁锅炒菜。结论：很可惜，以上补铁补血的方式都错了。最奏效的补铁食物是红肉、动物肝脏和动物血。红枣：看起来红，可没多少“铁” 红枣中的铁含量是2．3毫克／100克，与猪肝的铁含量（22．6毫克／100克）相比，优势并不大。

关 键 词：补铁 红枣 菠菜 动物肝脏 铁含量 红糖水 动物血 补血 

分 类 号：R556[医药卫生—血液循环系统疾病]