基于慕课视阈下的混合式教学实践与探索——以《烹饪营养》课程为例  

作　　者：周超[1] 

机构地区：[1]浙江农业商贸职业学院,浙江绍兴312088

出　　处：《科技风》2018年第7期8-9,共2页

基　　金：中华全国供销合作总社职业教育专项研究课题:基于MOOCS视阈下的高职混合式教学模式的探索--以"食品营养与安全"课程为例(编号:GX1433)

摘　　要：混合式教学模式能很好的实现传统教学与网络化教学的优势互补,成为当今教育教学改革的一种新趋势。利用慕课平台课程资源优势,探索混合式教学在《烹饪营养》课程教学中的应用,从混合式教学构建的授课学生特征、学习资源、教学目标与学习目标、学习内容、学习环境、学习活动、考核评价体系等七个方面进行了阐述,以期为其他课程的教学改革提供参考和借鉴。

关 键 词：混合式教学 慕课 烹饪营养 

分 类 号：G712[文化科学—职业技术教育学]