万寿菊提取物添加对鹌鹑生长性能及蛋品质的影响  

作　　者：李琴[1] 石玉祥 

机构地区：[1]河北工程大学 [2]河北省禽病工程技术研究中心

出　　处：《北方牧业》2018年第3期28-28,共1页

摘　　要：万寿菊富含类胡萝卜素,具有保护眼睛、抗氧化和抗肿瘤等作用。类胡萝卜素具有抗氧化活性,其被认为是一种可降低鸡蛋胆固醇并增加卵黄着色的化学保护剂。虽然鸡蛋经济实惠,并给人提供了相对充足的动物蛋白,但人们对鸡蛋所含的胆固醇仍然不喜欢,尤其是对于那些患有高胆固醇血症的患者来说。

关 键 词：万寿菊 生长性能 蛋品质 提取物 鸡蛋胆固醇 类胡萝卜素 抗氧化活性 鹌鹑 

分 类 号：S682.11[农业科学—观赏园艺]