科学流言榜  

出　　处：《群言》2018年第3期60-61,共2页Popular Tribune

摘　　要：官方发布“十种不能吃的食物”流言：近日,一条消息称,卫计委发布了《十种食物不能常吃》的正式文件,包括松花蛋、臭豆腐、味精、方便面、葵花籽、菠菜等十种食物。因为松花蛋含铅会导致中毒,臭豆腐含硫化氢对人体有害,等等。真相：查询国家卫计委官方网站会发现,卫计委近几年从未颁发过这样的正式文件。事实上,对这些所谓“千万不能吃的食物”有不少权威的专家学者进行过辟谣。

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分 类 号：TS253.46[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]