林语堂的另类教育法  

作　　者：王海侠 

出　　处：《今日教育（幼教金刊）》2018年第3期1-1,共1页Education Today：Gold Journal of Early Childhood Education

摘　　要：近日重读《京华烟云》，其中一段话引起了我对教育的思考。林语堂写到木兰在迁居苏州后亲自下厨做菜，她学当地人做“叫化鸡”，将宰杀好的鸡只抹一点盐，在外面糊上厚厚的泥巴放到火里烤。这样做出来的鸡比加很多作料、做法复杂的鸡更加美味。林大师在此处评论道：“这是为了激发出鸡本身的香气，好的教育也应当如此。”

关 键 词：教育法 林语堂 叫化鸡 

分 类 号：D922.16[政治法律—宪法学与行政法学]