玉米面包  

作　　者：吕强 张旭明 

出　　处：《中外食品工业（贝太厨房）》2018年第5期96-98,共3页Sino-foreign Food Industry

摘　　要：它是南美地区非常受欢迎的玉米面包，组织粗糙却健康营养。如果你也吃腻了普通面包，不妨试试这款带着淡淡玉米香气的粗粮面包。

关 键 词：玉米面包 粗粮 香气 

分 类 号：TS213.4[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]